Вы просматриваете: Главная > Салаты > Салат с копченой курицей и блинчиками

Салат с копченой курицей и блинчиками

Один из моих любимых салат, на любом застолье разлетается первым. Этот достаточно сытный, в меру пикантный и очень вкусный салатик можно подать на ужин или на праздничный стол.

В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, которые прекрасно дополняют друг друга. Майонез, по желанию, можете заменить на сметану, смешанную с готовой горчицей.

Ингредиенты

Для приготовления салата с яичными блинчиками, копчёной курицей и корейской морковью понадобится:

курица копченая — 50 г;

морковка корейская — 40 г;

огурец маринованный — 1 шт.;

майонез — 2-3 ст. л.;

соль, перец чёрный свежемолотый — по вкусу;

зелень для подачи.

Для блинчиков:яйцо куриное —  2 шт.;мука высшего сорта — 1 ч. л.;соль — щепотка;растительное масло — 1-2 ч. л.

Начинаем приготовление!

В первую очередь пожарим блинчики. На сковороде разогреть растительное масло, вылить половину теста и жарить блинчик на среднем огне вначале с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить. Дать остыть.

Копченую курицу и соленый огурец режем соломкой.

Также нарезаем остывшие блинчики.

Перемешиваем порезанные блинчики с курицей, огурцом и добавляем морковку по-корейски. Заправляем майонезом.

При подачи на стол украсить зеленью.

Приятного аппетита! 


Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru