Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики Заготовки на зиму

Помидоры с капустой на зиму

На дно 3-х литровой банки положить 3-4 дольки чеснока. Крупно порезать капусту и уложить в банку до половины. Банку дополнить помидорами. Залить кипятком на 10 минут два раза. Слить. Залить рассолом и закатать. Рассол: 1,5 литра воды, 3 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка соли, 1,5 ч.ложки уксуса.

Перец на зиму

Перец — 5 кг, соль  — 250 гр, сахар — 200 гр, вода — 3 литра, растительное масло — 0,5 литра, уксус — 0,5 ст.ложки. Приготовление: Перец очистить от семян, если вы планируете в будущем это перчик начинять, тогда оставьте его целым. Немного отварить в воде. Из остальных продуктов сварить рассол в течение 5 минут. Перчик […]

Капуста маринованная

Капуста — 2 кг, морковь — 0,5 кг. Морковь натереть, капусту нашинковать и залить рассолом. 

Икра из баклажанов

Баклажаны испечь или слегка сварить, снять кожицу, слегка порубить. Добавить слегка обжаренный лук и помидоры, соль и перец по вкусу, растительное масло и немного уксуса.

Рейтинг@Mail.ru