Икра из баклажанов
Баклажаны испечь или слегка сварить, снять кожицу, слегка порубить. Добавить слегка обжаренный лук и помидоры, соль и перец по вкусу, растительное масло и немного уксуса.
Баклажаны испечь или слегка сварить, снять кожицу, слегка порубить. Добавить слегка обжаренный лук и помидоры, соль и перец по вкусу, растительное масло и немного уксуса.
Тесто: 1 бутылка кефира, 3 стакана сахара, 3 яйца, 0,5 ч.л. соды, 3-4 ст.л.какао, 3-4 стакана муки.
Приготовление: Замесить тесто. Выпечь 3-4 коржа на кальке в форме.
Приготовление: 3 стакана муки хорошо растереть со стаканом сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара. 1 ч.л. соды (гашенная уксусом). Все хорошо размешать и положить тесто в холодильник на 1 час.
Приготовление: 1 стакан хлопьев «Геркулес» пропустить через мясорубку. Порубить 200 гр. маргарина, добавить 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, 0,5 ч.л. соли.
Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 стакана муки.
Приготовление: Замесить тесто из продуктов, оставить на ночь в холодильнике. Раскатать тесто кругами толщиной как на лапшу.